大型工廠化菌種滅菌鍋

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大型工廠化菌種滅菌鍋

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【食用菌滅菌鍋介紹】：

常規的滅菌方法耗能高，燒火時間長，常出現滅菌效果不佳等諸多問題，現已逐漸被淘汰，取而代之的是高溫高壓的滅菌鍋，相比常規的滅菌鍋要效率高、升溫快、熱分布均勻、穿透力強、節能、省時等特點，為菌類的健康生長提供了優良的培育環境，食用菌滅菌鍋屬于高溫高壓的滅菌設備，一般食用菌高溫的滅菌溫度有105°、108°、115°、121°，溫度的多少與客戶的工藝要求以及菌包的大小有關，日通公司生產的高溫滅菌鍋設計溫度為147度，實驗壓力為0.44Mpa，設計壓力為0.35Mpa，設備大小可根據客戶的需求加工定做，滿足不同客戶的需求。

【滅菌鍋特點】：

1.升溫速度快，溫度受熱均勻，自動控制溫度（到設計溫度自動停止，低于設計溫度自動升溫，自動控制殺菌時間）

2殺菌鍋頂部帶有補壓、泄壓、排氣、閥門、壓力表管口、為了有效的節約能源，殺菌鍋帶有保溫層。

3開門方式為：方便快捷式手動快捷式開門，齒合式法蘭閉合關門，密封圈采用日本進口硅膠制作，密封圈開、關罐門時無磨損現象。

【滅菌鍋的維護與保養】：

1、殺菌鍋裝設有閥門、壓力表、溫度計等附件，要保持齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的閥門啟跳壓力等于設計壓力，應保持靈敏、可靠，應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級，公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用，壓力表指示失靈，刻度不清，表盤破裂，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗，使用前應以標準溫度計校驗正。

2、殺菌鍋應定期檢查，每半年至少進行一次外部檢查，每一年至少進行一次檢驗，檢驗前的準備工作和檢驗項目，均按“規程”和有關規定進行，檢驗報告存檔備案。

3、在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油，以保證磨擦面處于潤滑狀態。

4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化，缺損和磨損過大時，應及時更換，以便保證密封，防止泄漏。

5、設備停用時，應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆，檢測控制儀表予以罩封保護。

【使用注意事項】：

日常維護:

1.滅菌器的外表及滅菌室內要保持清潔干燥。

2.門框、膠圈無損壞，進汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。

3.探頭、水位計要定期清洗。

4.疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。

4.門的聯鎖裝置要靈活可靠，開啟自如。

提供國家技術監督局山東省特種設備檢驗研究院出據的壓力容器性能監督檢驗證書。產品質量檢檢合格證書，產品竣工圖紙，主要焊接材料清單及產地，殺菌鍋外觀幾何尺寸檢驗報告，焊縫X射線檢驗探傷報告、水壓試驗性能報告，快開門連鎖裝置鑒定證書，快開門連鎖合格證，快開門連鎖裝置調試記錄。